스콘 만들기 바삭하고 촉촉하게 굽는 비법
카페에서 스콘이랑 커피를 같이 시키면 괜히 기분이 좋아지잖아요. 겉은 바삭한데 속은 촉촉하고, 클로티드 크림이나 잼을 발라서 먹으면 정말 행복해요. 근데 카페에서 사먹으면 하나에 4-5천 원은 하니까 집에서 만들 수 있으면 좋겠다 싶었거든요. 의외로 재료도 간단하고 만드는 것도 어렵지 않아서 한번 정리해봤어요. 기본 재료부터 볼게요. 박력분 200그램, 베이킹파우더 8그램, 소금 한 꼬집, 슈가파우더 30그램, 냉장 버터 … 더 읽기