캐슈넛 칼로리

회사에서 간식으로 견과류 믹스를 사다 놨는데, 그중에서 제가 유독 캐슈넛만 골라 먹거든요. 그 고소하면서도 부드러운 식감이 진짜 중독성이 있더라고요. 근데 어느 날 동료가 “캐슈넛 너무 많이 먹으면 안 좋다”고 해서 한번 제대로 찾아봤어요. 캐슈넛은 사실 브라질이 원산지인 열대 과일나무의 씨앗 부분이에요. 재밌는 건 캐슈넛이 옻나무과에 속하는 식물이라는 거예요. 그래서 생캐슈넛 껍데기에는 아나카르드산이라는 성분이 들어 있어서 … 더 읽기