팥죽 만드는 법, 팥 불리기부터 새알심까지 집에서 제대로 끓이려면 어떻게 해야 할까?
얼마 전에 갑자기 팥죽이 너무 먹고 싶어지더라고요. 어렸을 때 할머니가 동지 때마다 끓여주시던 그 맛이 생각나서요. 시중에 파는 즉석 팥죽도 먹어봤는데 역시 집에서 직접 끓인 거랑은 비교가 안 되잖아요. 그래서 이번에 아예 제대로 도전해봤습니다. 생각보다 손이 많이 가긴 하는데, 한번 해보면 별거 아니더라고요. 팥죽을 제대로 만들려면 일단 팥 고르는 것부터 신경 써야 해요. 마트에서 팥을 … 더 읽기