양파 껍질차 효능, 버리기엔 너무 아까운 영양소
양파 요리할 때 겉껍질 그냥 버리시죠? 저도 그랬거든요. 근데 알고 보니 양파 껍질에 영양소가 어마어마하게 들어있더라고요. 특히 퀘르세틴이라는 성분이 양파 알맹이보다 껍질에 훨씬 많이 들어있다고 해요. 그래서 요즘은 양파 껍질을 따로 모아서 차로 끓여 드시는 분들이 많아졌어요. 버리기엔 너무 아까운 영양소라는 말이 딱 맞는 것 같아요. 양파 껍질의 주인공은 바로 퀘르세틴이에요. 퀘르세틴은 플라보노이드의 일종인데, 항산화 … 더 읽기