수수부꾸미 만드는 법과 맛있게 즐기는 팁
수수부꾸미는 찰수수 반죽에 팥소를 넣고 기름에 지진 전통 먹거리입니다. 요즘은 광장시장이나 전통 시장에서 파는 먹거리로 더 많이 알려져 있지만, 사실 가정에서도 재료만 있으면 그리 어렵지 않게 만들 수 있어요. 찹쌀부꾸미와 비슷하지만 수수를 주재료로 써서 특유의 고소하고 약간 거친 식감이 있고, 팥소의 달콤함과 잘 어울리는 게 특징입니다. 한번 맛을 들이면 생각날 때마다 만들게 되는 음식이에요. 기본 … 더 읽기