봄나물

봄이 오면 시장에서 파릇파릇한 미나리를 쉽게 볼 수 있잖아요. 저는 삼겹살 먹을 때 미나리를 꼭 같이 사 오는 편인데, 알고 보니 그냥 맛있어서 먹는 게 아니라 건강에도 정말 좋은 채소더라고요. 오늘은 미나리의 효능과 영양성분, 그리고 어떻게 먹으면 좋은지 정리해 볼게요. 미나리는 예로부터 천연 해독제라는 별명이 있을 정도로 해독 작용이 뛰어나요. 미나리에 들어 있는 퀘르세틴, 캠프페롤 … 더 읽기