봄배추의 영양 성분과 건강상의 이점
봄철에 수확되는 봄배추는 일반 배추보다 잎이 연하고 수분 함량이 높아 생으로 먹어도 부담이 없습니다. 특유의 달큰하고 부드러운 맛 덕분에 겉절이나 쌈용으로도 인기가 많으며, 간단한 조리만으로도 봄의 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다. 봄배추는 수분이 약 90% 이상으로 매우 풍부하며, 칼로리가 낮아 다이어트 식단으로도 적합합니다. 100g 기준으로 약 15kcal 내외로, 포만감을 주면서도 부담 없이 즐길 수 있는 … 더 읽기