암꽃게와 수꽃게, 요리할 때 차이점이 있나요?
암꽃게와 수꽃게는 생김새부터 맛, 요리 방식까지 은근히 차이가 많습니다. 마트나 수산시장 가면 암컷인지 수컷인지 써 있긴 한데, 막상 어떤 요리에 써야 더 좋은지는 헷갈릴 수 있어요. 그래서 한번 정리해두면 다음번에 장볼 때 훨씬 편해지더라고요. 먼저 암꽃게는 배딱지가 넓고 둥글게 생겼고, 수꽃게는 좀 더 길고 뾰족한 모양입니다. 이건 눈으로 봐도 확실히 달라요. 그리고 계절에 따라 알이 … 더 읽기