민들레 뿌리 효능 및 먹는 방법 총정리
민들레라고 하면 봄에 길가에서 흔히 보는 노란 꽃 정도로 생각하시는 분들 많으실 텐데요, 사실 민들레는 뿌리까지 약용으로 쓰일 만큼 효능이 꽤 다양한 식물이에요. 특히 민들레 뿌리에는 실리마린이라는 성분이 들어 있어서 간세포를 보호하고 재생하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 콜린 성분도 풍부해서 지방간 예방에도 좋고, 담즙 분비를 촉진시켜 소화를 돕는 역할도 한다고 해요. 그래서 옛날부터 민들레를 … 더 읽기