코다리조림 양념 비율이 궁금한데, 처음 만들어도 실패 안 하는 레시피가 있을까?
저번 주에 마트에서 코다리를 봤는데, 엄마가 예전에 해주시던 코다리조림 생각이 나서 충동적으로 사왔어요. 근데 막상 집에 와서 보니까 어떻게 만들더라 싶어서 이것저것 찾아봤거든요. 생각보다 만드는 법이 어렵지 않더라고요. 일단 재료부터 정리하면, 코다리 4마리 기준으로 무 250g, 대파 2대, 양파 2개 정도가 기본이에요. 코다리는 반건조 명태라서 쫀득한 식감이 특징인데, 조림으로 하면 양념이 잘 배어들어서 밑반찬으로 정말 … 더 읽기