어수리 나물 효능과 먹는 방법
봄이 되면 산에서 나는 나물들이 참 많은데요. 그중에서도 어수리는 조선시대 임금님 수라상에까지 올랐다는 귀한 나물이에요. 이름이 좀 생소하신 분들도 계실 텐데, 산에서 자라는 미나리과 식물로 어린순을 따서 나물로 먹는 거예요. 동의보감에도 피를 맑게 하는 식물로 기록돼 있을 정도로 예로부터 약용과 식용을 겸했던 나물이랍니다. 어수리 나물의 효능은 꽤 다양해요. 일단 칼슘 성분이 풍부해서 체내 염분을 배출하는 … 더 읽기