감바스를 안주용으로 낼 때 어울리는 와인이나 음료는?
감바스를 안주로 낼 때 가장 잘 어울리는 음료는 기름기와 마늘향, 새우의 감칠맛을 잘 잡아주는 종류가 좋습니다. 와인을 고른다면 드라이한 화이트 와인이 무난하고요, 그중에서도 피노 그리죠나 소아비처럼 산미가 깔끔한 와인이 감바스 특유의 오일리한 맛을 정리해줍니다. 샤르도네도 괜찮긴 하지만 오크 숙성이 강하지 않은 걸로 고르는 게 좋아요. 스페인 요리이니만큼 알바리뉴나 베르데호 같은 스페인산 화이트도 분위기나 맛 면에서 … 더 읽기