비타민 B12라는 이름은 들어봤어도 정확히 어디에 좋은지, 부족하면 어떻게 되는지 모르는 분들이 많아요. 생각보다 중요한 영양소라 정리해봤어요.
비타민 B12는 적혈구를 만드는 데 꼭 필요한 영양소예요. 부족하면 빈혈이 생길 수 있는데, 일반적인 철분 부족 빈혈과는 달라요. 거대적아구성 빈혈이라고 해서 적혈구가 비정상적으로 커지는 빈혈이에요.
신경 기능에도 중요해요. B12가 부족하면 손발이 저리거나 따끔거리는 증상이 나타날 수 있어요. 심하면 걸을 때 균형 잡기가 어려워지기도 하고요. 기억력 감퇴, 집중력 저하, 우울감도 B12 결핍과 관련이 있어요.
특히 채식주의자분들은 주의해야 해요. B12는 주로 동물성 식품에 들어 있거든요. 소고기, 간, 조개류, 생선, 달걀, 유제품에 풍부해요. 채식을 하신다면 보충제로 따로 드시는 게 좋아요.
나이가 들면 위산 분비가 줄어서 B12 흡수율이 떨어져요. 60세 이상이라면 혈액 검사로 수치를 확인해보시는 걸 추천해요. 하루 권장 섭취량은 성인 기준 2.4마이크로그램이에요.
피로가 쉽게 풀리지 않거나 입안이 자주 헐거나 혀가 아프다면 B12 결핍을 의심해보세요.